Vin

Livligt rött vin på Malbecdruvor med intensiva smaker av mörka bär som björnbär och körsbär. Vinet har en silkeslen textur och en subtil kryddighet som ger en välbalanserad karaktär. En frisk syra och lena tanniner kompletterar smaken och leder till en lång avslutning med antydningar av vanilj och ekfat.

Ett underbart vin av Sangiovesedruvor från Montalcino. Tätt koncentrerad och riktigt fruktigt med tydlig ekfatskaraktär. Svarta körsbär, rök, choklad, tobak och kryddor. Ett vin utmärkt till kraftiga rätter så som vilt, lamm och grytor.

Ett underbart Amarone vin i klassisk stil från 2015 med komplex doft av torkad frukt och kryddor. Smaken är elegant med toner av mörka bär, russin i bra balans med tanniner. Passar mycket bra till vilt, bräserat kött och lagrade ostar.

Ett klassiskt franskt bordsvin med en blandning av ett flertal druvor för att få ett fruktigt och fräscht vin som är lättdrucket.

Druvblandning på Pinot noir, Marselen, Carignan, Syrah och Cabernet Sauvignon. Fruktiga aromer av färska röda bär och i smaken hittar vi viss sötma med en hel del smak.

Smakrikt eko vin från Languedoc-Roussillon med en blandning på druvorna Cépages, Grenache, Syra, Carignan. Fylligt med lätta toner av, björnbär, hallon och röda vinbär.

Smakrikt vin på 100% Pinot Noir med nyanserad, fruktig smak av plommon, körsbär och mörka bär samt lätt kryddighet.

Vin på druvorna Aragonez, Trincadeira, Castelão. Klar mörkröd färg. Doften är intensivt fruktig med inslag av mörka mogna bär såsom björnbär, körsbär och blåbär men även inslag av viol och vanilj. Vinet har en generös smak av blåbär, björnbär och plommon och i avslutet även chokladtoner. Fin struktur där syran möter upp fruktsötman. Mjuk och lätt med bra längd.

Halvfylligt vin från Sicilien på Petit Verdotdruvor med doft och smak av fat, hallon, mörka körsbär, peppar, färska örter och lakrits.

(Magnumflaska 150cl)

Ett underbart Valpolicellavin från 2020 med intensiv doft och djup rubinröd färg. Smaken är fyllig, saftig, ihållande med välutvecklade tanniner. Passar mycket bra till vilt, kött och lagrade ostar.

Vin på druvorna Monastrell 70 %, Giró 27 %, Alicante bouschet 3 %. Stor generös fruktig smak med mörka bär, medelhavsörter och pinjetall. Medelfyllig med mjuka tanniner och frisk syra.

Stor, intensiv , druvtypisk doft med heta kryddor och mörka bär. Smaken är medelfyllig, kryddig och fruktig med toner av björnbär, plommon och fat.

Intensiv fruktkoncentration med balanserad alkohol. Tydliga hallon- och jordgubbsaromer med subtil kryddanmärkning främst vitpeppar.

Veganskt vin på druvorna Carignan 60 % och Grenache 40 %. Rik och generös smak med toner av röda bär, kryddighet och en ton av lakrits. Lång eftersmak med stendammig mineralitet.

Har en en frisk och aromatisk doft med inslag av stenfrukter, krusbär och viss mineralitet. Smaken är torr och frisk med en välbalanserad syra och lång eftersmak. 100% Sauvignon Blanc

Vin på druvorna Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Gewurstraminer & Rolle. Fruktig, mycket frisk smak med inslag av mango samt aprikos.

Smakrikt vin från Languedoc-Rossillon med exotisk doft av citrus och ananas. Smaken går åt en vacker mineralitet som övergår åt färsk frukt så som mango.

Ett vin på Chardonnay druvor. Smak av kalla frukter som melon, päron och nektariner. En hint av trä som inbjuder sig på ett elegant sätt. Mjuk i smaken med balanserad syra och en lång söt och rostig eftersmak.

Frisk och mineralisk med druvtypiska smaker. Ett härligt balanserat vin från Loiredalen med långt avslut. Kanon vin till fisk, skaldjur samt musslor. (Ett av vinerna på kronprinsessan  Victorias bröllop)

Ett friskt och fruktigt vin från Alsace. Vin med smaktoner av päron, citrus, gul stenfrukt och mineraler. Detta är ett vin som blandas till perfektion av druvorna Riesling och Pinot gris.

Ett vin som har en friskt och fruktigt doft och kommer från Languedoc-Roussillon på druvorna Vermentino och Grenache Blanc. Smaken är frisk och fruktig med toner av blandad citrusfrukt.

Vin på druvorna Sauvignon Blanc (95%) & Pinot Noir (5%), vinet har aromatisk, frisk och ungdomlig doft med inslag av krusbär, tropisk frukt, hallon, jordgubbar och svartvinbärsblad. Smaken är torr, fruktig och aromatisk med inslag av röda bär, tropisk frukt, krusbär, svartvinbärsblad och örter.

Vinet har en mycket fruktig smak med toner av jordgubbar, hallon, vattenmelon och grapefrukt som balanseras med en frisk avslutning.

Cava  av 35% Macabero, 35% Xarel-lo och 30% Parelladadruvor. Elegant distinkt vin med smak av citron, lime och vit frukt med en härligt balanserad syra.

Champagne med torr frisk smak, 65% Pinot Noir och 35% Chardonnay, frisk, komplex och fyllig smak med toner av citrus och rostade nötter.

Årgångschampagne av 53% Pinot Noir och 47% Chardonnaydruvor med lätt brödighet samt frisk och krispig doft. Fruktig och smakrik med ton av grape och lime.

En blanc de blanc presitigechampagne av 100% Chardonnay med tydlig mineraldominans i doften med inslag av citrus. Lätt brödig underton och citrus i smaken med lite smörig avslutning.

Roséchampagne på 53% Pinot Noir, 32% Chardonnay och 15% Pinot Meunier med frisk och bärig smak med inslag av jordgubbar och smultron.

Torr champagne 50% Chardonnaydruvor och 50% Pinot Noir med lätt fruktigatoner.

Ett av världens bästa starkviner från Grand Champagne i Cognac. En blandning av Cognac och druvjuice på enbart Colombarddruva lagrad runt sextio år på fat Mycket ovanligt det ens lämnar Cognacs huset, finns endast 24 flaskor detta år.

En tawny port med Silkeslen konsistens och milda eknyanser balanseras av en frisk syra och tanniner. En god port fungerar lika bra ren så som till ost eller choklad.

En trockenbeerenauslese med smak av persika, aprikos, citrusfrukter och honung. Ädelrötade dessertviner har därtill en sofistikerad medicinsmak, frisk syra och intensivt  fyllig sötma.

God och lätt bränd doft av nötter och karamell. Lång eftersmak med ekfatstoner. Passar till ost, frukt och desserter.

5 puttonyos. Vin på tre druvsorter: Furmint, Hárslevel och Muscat de Lunel. Guldfärgad med fruktig doft och smak av aprikos och apelsinskal med lätt syrlighet efteråt.

Frisk och fruktig doft och smak av gröna äpplen, persikor, citrus och örter.

Fruktig doft och smak av röda bär, granatäpple och vanilj.