Menypaket

För sällskap över 10 personer

Komponera din meny själv, välj om du vill ha en 2-rätters meny (välj antingen förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert) alternativt en 3-rätters meny.

Förrätt (välj mellan):

Newtons Räktoast: En modern tolkning av Toast Skagen med pepparrot, äpple och fänkål.

Kvällens Charkuterier: Kockens val av chark serveras med passande tillbehör.

Varmrätt (välj mellan):

Lord Nelson’s Venison: Lättstekt hjortstek serveras med krossad friterad potatis, svampsås, säsongens grönsaker och lingon.

Ahi Tuna: Lättstekt tonfisk på salladsbädd med mangosalsa, avokado, sojabönor, färsk ananas, cashewnötter, sesamfrön, wasabidressing och friterade räkchips.

Girasole Pasta: Pastaknyten fyllda med mozzarella och svamp, serveras i en krämig svampsås med murklor, tryffel och riven parmesan.

Dessert:

Pannacotta: Husets pannacotta