Meny

Deep fried sweet potatoe with chipotle dip

Chilis stuffed with cottage cheese in olivoil

Caviar of trout with chopped onion and creme fraiche

Reindeer sausage with cornichons

Oliv mix in garlic oil

Serveras med smör och bröd

Served with butter and bread

Small deli plate with cheese and charcuterie products

Large deli plate with cheese and charcuterie products

En avsmakningsmeny på husets utvalda favoriter bland våra små och mellanrätter.

OBS Finns ej under rådande omständigheter!

Caviar of trout, Beef tartar, Chèvre on toast, Scallop au gratin & Fried breast of duck

Mindre rätter perfekta att dela, 2 till 3 rätter per person är lagom som middag.

Serveras på salladsbädd med valnötter och honung

Chèvre on toast with sallad , walnuts and honey

Bröd, vitlök, tomat, mozzarella och basilika

Bruschetta with mozzarella cheese.

Serveras med saltbakad äggula, rödbetor, lök, friterad capris, senapscreme och rotfruktschips

Beef tartar with egg yolk, beetroths, onion, capers and mustard dip

(I stor ingår pommes / In large includes french fries )

Serveras på krossad potatisbädd med brynt smör, rödlök, creme fraiche och västerbottenost

Three kind of herring with potatoes, melted butter, onion. creme fraiche and cheese

Något som i folkmun kallas varmrätt

Chèvre, sparris, walnötter, honung, friterad grönkål samt kockenssallad

Chèvre, asparagus, walnuts, honey, fried kale and chef salad

Serveras med kokpotatis, regnbågsrom och vitvinssås

Fried char with potatoes and white wine sauce

Serveras med svartavinbärsrödvinsås, rotfruktchips, friterad grönkål och pommes Anna

Fillet of deer with red wine sauce

Serveras med cheddarost, friterad serranoskinka, syrad lök , tomat, saltgurka och chipotledressing

Hamburger with cheese, deep fried ham, pickled onion and chipotle dressing

Nötkött, sallad, ost, syrad lök, picklad gurka, jalapeño & dressing. Serveras med pommes.

Beef, salad, cheese, pickled onions, pickled cucumbers, jalapeño & dressing. Served with french fries.

Serveras med stekt lök, vegansk ost, tomat, saltgurka och vegansk chipotledressing

Vegan burger with fried onion, tomatoe, pickled cumber, vegan cheese and vegan chipotle dressing

Chocolate mousse with whipped cream and licorice

Chocolate tryffle with raspberrysauce

Ditt val av dessa goda drycker

Your choice of these good drinks

Boulard Calvados V.S.O.P, Torres 15 år eller Teeling Small Batch Whiskey

129:-

Ron Zacapa 23 eller Leopold Gourmel 10y Cognac

149:-

Creme brylé