Vin

Frankrike / Cinsault

Vinet är ett klassiskt halvtorrt sydfranskt rosévin, med lätta smaker av röda bär och som även lämnar en viss sötma i eftersmaken.

Spanien / Macabeo, Xarel-lo & Parellada

Färg är ljus gröngul färg med strimmor av guld och pigga små eleganta bubblor. Doften är frisk och härlig med inslag av citrusfrukter. Elegant smak med distinkt smak av citron, lime och vit frukt med en härligt balanserad syra.

Italien / Glera

Doften är ung och frisk med tydliga inslag av citrus,grapefrukt och bröd. Smaken är torr och fräsch med en läskande syra. Inslag av mogen citrus med en medellång eftersmak.

Frankrike / Chardonnay

Frisk och fräsch Champagne med doft av mandel, nougat, plommon, citrusfrukter och grönt äpple. Smaken är torr, frisk och komplex med inslag av gult och grönt äpple, äppelkärnor, grapefrukt, rostat bröd och mineral.

Frankrike / Pinot Noir & Chardonnay

Champagne med torr frisk smak med komplexa och fylliga smaker med toner av citrus, aprikos, mineraler, lättrostat bröd och rostade nötter.

Frankrike / Pinot Noir & Chardonnay

Årgångschampagne från 1998 av 53% Pinot Noir och 47% Chardonnaydruvor med lätt brödighet samt frisk och krispig doft. Fruktig och smakrik med toner av grapefrukt och lime.

Spanien / Muscat

Vitvin som är frisk och fruktig doft och smak av gröna äpplen, persikor, citrus och örter.

Spanien / Syrah

Rötvin med fruktig doft och smak av röda bär, granatäpple och vanilj.

Italien / Corvina Veronese, Rondinella & Molinara

Mörk rödblå färg. Doft med inslag av fat, mörka röda bär, torkade äpplen och kanderade nötter. Söt och något utvecklad kryddig och frisk smak med viss strävhet med inslag av fat, mogna körsbär, torkade äpplen, choklad och fikon.

Spanien / Moscatel

God och lätt bränd doft av nötter och karamell. Lång eftersmak med ekfat. Passar till ost, frukt och desserter så som crème brulée och chokladdesserter.

Ungern / Furmint, Hárslevelű & Muscat de Lunel

Stor, utvecklad, nyanserad och koncentrerad doft. Söt, frisk, fet och fyllig i smaken med inslag av äpplen, torkad frukt och knäck. Fräsch syra och lite stramt. Lång, elegant, fruktig och lite eldig eftersmak.

Frankrike / Colombard

Ett underbart starkvin från Grand Champagne i Cognac. En blandning av Cognac och druvjuice på enbart Colombarddruvan som sedan lagrats sex år på ekfat.

Italien / Pinot Grigio

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, örter, honungsmelon, persika och citrus

Tyskland / Riesling

Frisk och fruktig Riesling med inslag av citrus, äpple och aprikos. Passar utmärkt till fisk, skaldjur och sallader.

New Zealand / Sauvignon Blanc

Doften har friska toner av färsk grapefrukt, och nässlor. Druvtypiska inslag av svarta vinbärsblad. Smaken är fräsch med koncentrerad frukt, läskande syra som ger en underbart krispig avslutning.

Frankrike / Piquepoul

Ett friskt och fräscht vin från Languedoc med den trendiga druvan Piquepoul, bra balans mellan tropisk frukt och mineraler.

Frankrike / Chardonnay

Ursprungstypiska toner av citrus och lätt mineralton i förgrunden, inslag av päron och persika i bakgrunden. Smaken är medelfyllig mycket fruktig med en typisk liten mineralton.

Frankrike / Sauvignon Blanc

Vin från Val de Loire. Har en glänsande halmgul färg. Stark i näsa med doft av hagtorn, citrus. En fräsch, harmonisk, koncentrerad smak.

Italien / Pinot Grigio

Ljusgul färg. Doften är ung och fruktig med inslag av citrus och gröna äpplen. Balanserad och frisk smak med toner av citrus och tropisk frukt såsom honungsmelon och vita persikor. (Vegansk & Ekologiskt)

Spanien / Malvasia, Maturana Blanco, Tempranillo Blanco & Viura

Smakrikt Rioja vin med nyanserad, fruktig, frisk smak med rostad fatkaraktär, inslag av ananas, brynt smör, gröna äpplen, kryddor, nötter och apelsin.

Sydafrika / Chenin Blanc, Sauvignon Blanc & Viognier

Doften är medelstor med toner av krusbär, vinbär, mineral och honungsmelon. Smaken är balanserad med toner av honungsmelon, citrus och mogna gula äpplen. Eftersmaken är medellång med liten eldighet.

Österike / Grüner Veltliner

Ett urval av de bästa druvorna från över 50 år gamla vinstockar. Mjuk pressning och lång lagring resulterar i ett komplext vin med stor potential. Fyllig och kryddig i gommen med mineral aromer finn finish.

Sydafrika / Merlot, Pinotage & Ruby Cabernet

Dofter av mogna mörka bär som plommon och björnbär. Smaken är fruktig med toner av björnbär och inslag av tobak och ceder. Medellång eftersmak med mjuka lena tanniner.

Australien / Shiraz

Vinet är medelfylligt med viss mustighet och varma toner av mogna mörka bär. En härlig kryddighet och toner av torkade fikon följt av lakrits i avslutningen.

Frankrike / Syrah

Ett helt fantastiskt vin på Syrah druvan. Fylligt och smakrikt vin med eldigt inslag och toner av mörka bär och kryddor. Härlig kryddig arom med toner av mörka bär och charkuterier.

USA / Zinfandel

Stor, intensiv, druvtypisk doft med kryddor och bär. Smaken är medelfyllig, kryddig och fruktig med toner av björnbär, plommon och fat.

Italien / Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Albarossa, Freisa & Pinot noir

Doften är intensiv, rik på både blommor och mörk frukt. Smaken är komplex med smaker av röda bär, hö, tobak och kryddor.

Spanien / Garnacha

Intensiv fruktkoncentration men balanserad alkohol. Smaker som går i hallon- och jordgubbsaromer med en subtil kryddanmärkning med främst vit peppar. (Ekologiskt)

Frankrike / Grenache, Syrah & Mourvèdre

Intensiv doft av röda och mörka bär såsom svarta vinbär, körsbär och björnbär samt inslag av mineral och lakrits. Smaken är fyllig med inslag av svartvinbärslikör, vanilj och lakrits samt toner av peppar. Långt elegant avslut. (Veganskt & Ekologiskt)

Italien / Corvina, Rondinella, Croatina & Corvinone

Ett underbart Amarone vin från 2015 med komplex doft av torkad frukt och kryddor. Smaken är elegant med toner av mörka bär, russin i bra balans med taniner. Passar mycket bra till vilt, bräserat kött och lagrade ostar.

Italien / Nebbiolodruvor

Smakrikt vin med nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, anis, kakao, sandelträ och pomerans.

Italien / Barbera d’Alba

Doften har katrinplommon, körsbär och svarta vinbär. Smaken är kraftfull med intensiv frukt, katrinplommon, körsbär och vanilj.

Italien / Nero D’avola

Smaken är fruktig med hög syra och full av röda och mörka bär såsom körsbär, röda vinbär och plommon. Vinet har en balanserad struktur med mjuka tanniner och ett behagligt avslut. (Veganskt)

Italien / Corvina Veronese, Rondinella & Corvinone

Ett medelfyllig vin med smak av fat och inslag av plommon, körsbär, vanilj och kryddor.

Italien / Corvina, Corvinone & Rondinella

Har en djupt rubinröd färg. Doften är rik och koncentrerad med typiska Amaronetoner, balsamiska inslag och torkade mörka bär. Smaken är fyllig och intensiv, med lager av mörka bär, choklad, kryddor och rostade fat.

Spanien / Cabernet Sauvignon, Merlot & Tempranillo

Vin från Navarra med underbar sötma och kryddigt. Dofter av mörk choklad, vanilj, söta körsbär och lakrits. Smaken är full av fat-toner samt kaffe, björnbär och plommonsylt.

Spanien / Tempranillo

Vinet är djupt och koncentrerat men livligt också. Smaken med körsbär, björnbär, vinbär, färska violer och mörk choklad. Tanninerna är relativt mjuka och behagliga. (Ekologiskt)

Sydafrika / Pinotage, Cabernet Sauvignon & Shiraz

Vin från Stellenbosch med fyllig smak och packat med frukt. Lätt rökig karaktär med inslag av mörka körsbär, björnbär, plommon, kryddor och tobak. Passar till smakrika rätter av kött, grillat och lagrade ostar.

Sydafrika / Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage & Shiraz

Doften är stor med tydliga toner av fat, eukalyptus, örter och mörka mogna bär. I smaken återkommer dofterna med främst eukalyptus och örtigheten, men vi hittar även härliga Cabernettoner som balanseras upp av fattanniner. Eftersmaken är lång. Legat på ekfat 24 månader.

Nya Zeeland / Pinot Noir

Ett typiskt vin med klar Pinot noir karaktär med fruktighet av röda bär och lätt rökighet vilket gör det perfekt till fågel och fisk.