Vin

Argentina / Malbec

Livligt rött vin med intensiva smaker av mörka bär som björnbär och körsbär. Vinet har en silkeslen textur och en subtil kryddighet som ger en välbalanserad karaktär. En frisk syra och lena tanniner kompletterar smaken och leder till en lång avslutning med antydningar av vanilj och ekfat.

Sverige / Blåbär

Lokal producerat blåbärs vin. Vinet innehåller under 3g socker per liter vilket gör det torrt med fin strävhet. Smaken är överraskande likt vin på vindruvor men med en klar blåbärs smak och doft. Ett vin som passar till viltkött och ostar.

Italien / Cabernet Sauvignon

Fruktigt och balanserat vin med inslag av röda bär och en subtil balsamisk ton; friskt, runt och harmoniskt.

ITALIEN / Sangiovesedruvor

Tätt koncentrerad och riktigt fruktigt med tydlig ekfatskaraktär. Svarta körsbär, rök, choklad, tobak och kryddor. Ett vin utmärkt till kraftiga rätter så som vilt, lamm och grytor.

Frankrike / Grenache, Syrah & Mourvèdre

Intensiv doft av röda och mörka bär såsom svarta vinbär, körsbär och björnbär samt inslag av mineral och lakrits. Smaken är fyllig med inslag av svartvinbärslikör, vanilj och lakrits samt toner av peppar. Långt elegant avslut. (Veganskt & Ekologiskt)

Frankrike / Pinot Noir, Carignan, Marselan, Syrah & Cabernet Sauvignon

Fruktiga aromer av färska röda bär med vissa kryddiga inslag av peppar. Smaken är rund och mjuk med viss sötma i attacken (dock inget socker !). Tanninerna är mjuka.

Italien / Corvina, Rondinella, Croatina & Corvinone

Ett underbart Amarone vin från 2015 med komplex doft av torkad frukt och kryddor. Smaken är elegant med toner av mörka bär, russin i bra balans med taniner. Passar mycket bra till vilt, bräserat kött och lagrade ostar.

Italien / Corvina, Corvinone, Croatina & Rondinella

Amarone Campedel är ett fylligt rött vin som har en rubinröd färg med intensiv och ihållande doft som kan associeras med blommor och frukt som körsbär samt mandel och hasselnöt. Smaken av detta enastående lagrade vin kan påminna dem om kanel, muskotnöt, tobak och peppar.

USA / Zinfandel

Druvtypisk doft med kryddor och bär. Smaken är medelfyllig, lätt kryddig och syltigt med toner av björnbär, plommon och fat.

Portugal / Touriga Nacional

Intensiv rubinröd färg. Komplext vin med aromer av röda bär, körsbär, kakao och kaffe.

Italien / Pinot Nero (Pinot Noir)

Ett typiskt vin med klar Pinot noir-karaktär med fruktighet av röda bär och lätt rökighet vilket gör det perfekt till fågel och fisk.

Italien / Petit Verdot

Halvfylligt vin från Sicilien på Petit Verdotdruvor med doft och smak av fat, hallon, mörka körsbär, peppar, färska örter och lakrits.

(Magnumflaska 150cl)

Spanien / Tempranillo

Stor och fyllig smak med balanserad fruktsyra. Vinet har toner av solmogna björnbär, plommon, choklad, tobak och kryddnejlika. Eftersmaken är lång och ihållande.

Frankrike / Carignan

Ett ekologiskt vin från Languedoc. Nos Parcelles Carignan är det nyaste endruvevinet i serien. Carignan är en av de områdestypiska vindruvorna som ger ett speciellt vin. Det majestätiska med Carignan beskrivs med: Doft och smak av mogna mörka bär, kakao, kaffe och rostat bröd.

Bosnien-Hercegovina / Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah

Ett komplext vin med en mörk rubinröd färg och granatnyanser. Buketten har aromer av svarta vinbär, björnbär och plommon, med fina inslag av rostad ek och vanilj. Det beskrivs som rent, livligt, fylligt, kryddigt, torrt och runt i gommen, med uttalade tanniner och en lång eftersmak.

Spanien / Tempranillo

Intensiv körsbärsfärg. Stor aromatisk komplexitet. Mycket karakteristisk plommon, hallon och björnbär näsa. Mycket balanserad. Lång, söt och kryddig, med en touch av trä, kraftfull och mjuk och i perfekt harmoni. Vi rekommenderar att låta vinet andas lite innan du njuter av det. 14,5%

Spanien / Grenache

Intensiv fruktkoncentration med balanserad alkohol. Tydliga hallon- och jordgubbsaromer med subtil kryddanmärkning främst vitpeppar. (Ekologisk & vegan)

USA / Pinot Noir

The Federalist Pinot Noir från Terlato Wines är ett utsökt rött vin som fångar essensen av Kaliforniens Central Coast. Med sin förfinade balans och komplexa smakar erbjuder detta vin en oförglömlig upplevelse för både nybörjare och vinentusiaster.

Italien / Corvina, Corvinone & Rondinella

En djup rubinfärgad färg. En intensiv och tydlig doft med inslag av kryddor och säregna toner som ges av den andra jäsningen på resterna från skalen av Amarone vin.

Tyskland / Spätburgunder (Pinot Noir)

Weingut Bernhart Spätburgunder Tro är en förtjusande rödvin från Pfalz, Tyskland. Denna vackra vin är tillverkat av Spätburgunder druvor och erbjuder en sofistikerad smakupplevelse. Med sin ljusröda färg och förföriska doft av röda bär, kryddor och subtila ektoner, fångar den din uppmärksamhet. Smaken är elegant och komplex med toner av mogna körsbär, plommon, kryddor och en behaglig syra. Vinet har en silkeslen textur, välintegrerade tanniner och en lång, harmonisk eftersmak. 

Nya Zeeland / Sauvignon Blanc

Mycket fin syra, varar länge i gommen, fyllig och elegant.

Frankrike / Picolit

Klar, rik gyllengult. Delikat doft av valnöt, lite kvitten och torkad aprikos, redan mycket mogen. Pumpa och aprikos i gommen, något bittra komponenter i slutet. 

Frankrike / Bourbourlenc, Clariette & Grenache

Aromatiskt vin med inslag av torkade blommor, gul stenfrukt, jasmin och ginst. Generös smak med frisk syra, rostad fatkaraktär och en lång, vaniljtonad avslutning.

Frankrike / Sauvignon Blanc

Vin från Val de Loire. Har en glänsande halmgul färg. Stark i näsa med doft av hagtorn, citrus. En fräsch, harmonisk, koncentrerad smak.

Frankrike / Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Gewurstraminer & Rolle

Fruktigt och friskt med tropiskfrukt & päron samt lätta honungs toner.

Tyskland / Riesling

Ljust vitt vin med toner av citron, mineraler, blommig, tropiskfrukt och stenfrukt. Söt, hög syra, medium kropp med lång finish.

Portugal / Loureiro, Arinto & Avesso

Friskt och sprudlande vin med en citrusfärg. Aromrik på blommiga toner och citrusfrukter. I munnen förstärks den aromatiska profilen.

Spanien / Palomino Fino

Du har väl också haft den där låtsaskompisen. Här har vi Amigo Imaginario, ett unikt vin gjort på Palomino Fino och sen lagrat i 10 mån på Olorosofat. (Ett orange natur vin)

Tyskland / Riesling

Nyanserad, fruktig, mycket frisk, aromatisk smak med inslag av gula plommon, honung, rökig mineral, örter, vita blommor och citrus.

Frankrike / Piquepoul Blanc

Picpoul viner har en hög syra och dricks med fördel så tidigt som möjligt. Aromen är rik av citrusfrukt och blommor följt av toner av citron, lime, äpple och ibland grapefrukt. Vinet i sig är torrt och lättdrucket. Picpoul viner är generellt ansedda vara bra värde för pengarna.

Frankrike / Muscat

Aromerna med färska frukter som mango och persika med en blommig ton av syren. Det är ett elegant vin med en komplex doft. Smaken är fruktig och det känns som att man äter druvor. Eftersmaken är långvarig och fin. 

Frankrike / Sauvignon Blanc

Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av fat, gula päron, mineral, svartvinbärsblad, krusbär, macadamianötter och citron. Detta vin serverades på kronprinsessans Viktoria och Daniels bröllop. 

Portugal / Chardonnay & Sauvignon Blanc

Citrongul färg och en rik arom med toner av tropiska frukter och vanilj, typisk för lagringen på fat. I munnen är den fruktig med ett inslag av kryddor.

Italien / Pinot Grigio

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, örter, honungsmelon, persika och citrus.

Österrike / Grüner Veltliner

Vinet har en ljusgrön-gul färg med silverreflexer och doftar friskt av gröna äpplen, citrus och subtil örtighet. Smaken är saftig och frisk med fin mineralitet och en lätt pepprig avslutning, typisk för Grüner Veltliner, och avslutas med en lång, behaglig eftersmak tack vare dess friska syra.

Frankrike / Carignan, Syrah & Grenache Noir

Lätt torrt rosévin med toner av mogen persika, röd frukt, körsbär, jordgubbar samt hint av viol.

Nya Zeeland / Sauvignon Blanc & Pinot Noir

Doft: Aromatisk, frisk och ungdomlig med inslag av krusbär, tropisk frukt, hallon, jordgubbar och svartvinbärsblad. Smak: Torr, fruktig och aromatisk med inslag av röda bär, tropisk frukt, krusbär, svartvinbärsblad och örter. 12,5%

USA / Zinfandel

Vinet har en mycket fruktig smak med toner av jordgubbar, hallon, vattenmelon och grapefrukt som balanseras med en frisk avslutning. 10,5%

Spanien / Macabeo, Xarel-lo & Parellada

Färg är ljus gröngul färg med strimmor av guld och pigga små eleganta bubblor. Doften är frisk och härlig med inslag av citrusfrukter. Elegant smak med distinkt smak av citron, lime och vit frukt med en härligt balanserad syra.

Italien / Glera

Doften är undgomlig, fruktig med inslag av citrus, päron och gröna äpplen. Smaken är torr med tydlig fruktighet och inslag av päron, citrus och gröna äpplen. Fin mousse.

Tyskland / Chardonnay, Gewürztraminer och Riesling

Mycket torr och syrlig med tropiska frukter (papaya, guava) och citrus, med inslag av jäst och gröna noter, vilket skapar komplexitet.

Frankrike / Chardonnay

Frisk och fräsch Champagne med doft av mandel, nougat, plommon, citrusfrukter och grönt äpple. Smaken är torr, frisk och komplex med inslag av gult och grönt äpple, äppelkärnor, grapefrukt, rostat bröd och mineral.

Frankrike / Pinot Noir & Chardonnay

Champagne med torr frisk smak med komplexa och fylliga smaker med toner av citrus, aprikos, mineraler, lättrostat bröd och rostade nötter.

Frankrike / Pinot Noir & Chardonnay

Årgångschampagne från 1998 av 53% Pinot Noir och 47% Chardonnay. En guldgul färg med ett överflöd av äpplen, päron och kvitten på näsan. En silkeslen attack på gommen med fruktgeléer, honung och känsliga kryddor. Med en ny underton har denna 1998 stor livskraft. Enligt många vin älskare anses 1998 vara en den bästa årgången av detta vin.

Portugal / Avesso

Citrongul färg och fruktig arom som påminner om citrusfrukter och vita frukter med inslag av brioche. I munnen har den balanserad syra, är mjuk och krämig. Ett långvarigt, friskt och behagligt avslut.

Portugal / Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão & Tinta Roriz

Söt, mogen smak med fatkaraktär samt inslag av russin, choklad, hasselnötter, torkade fikon, tobak, dadlar och pomerans.

Spanien / Moscatel

God och lätt bränd doft av nötter och karamell. Lång eftersmak med ekfat. Passar till ost, frukt och desserter så som crème brulée och chokladdesserter.

Frankrike / Sauvignon Blanc

Dessert vin Languedoc med söt doft av honung, torkad aprikos och persika. Smaken är söt-frisk med blandade frukter i eftersmaken.

Sydafrika / Red Muscadel

Mycket söt, aningen bränd, lätt blommig smak med inslag av torkade fikon, nypon och lakrits. 

Frankrike / Muscat d’Alexandrie och Muscat Petit Grain

Dessertvin från Languedoc i södra Frankrike. Kraftfull och komplex doft med toner av lakrits, mynta och torkade blommor. Smaken är intensiv, fyllig, med stor aromatisk rikedom med smaker av russin, nötter, kanderad mandarin.

Ungern / Furmint, Hárslevelű & Muscat de Lunel

Stor, utvecklad, nyanserad och koncentrerad doft. Söt, frisk, fet och fyllig i smaken med inslag av äpplen, torkad frukt och knäck. Fräsch syra och lite stramt. Lång, elegant, fruktig och lite eldig eftersmak.

Italien / Glera

Fruktig, något blommig smak med liten sötma, inslag av päron, honungsmelon, fläder och citrus.

Spanien / Muscat

Vitt vin som är friskt med fruktig doft och smak av gröna äpplen, persikor, citrus och örter.

Spanien / Syrah

Rött vin med fruktig doft och smak av röda bär, granatäpple och vanilj.