Vin

Argentina / Malbec

Livligt rött vin med intensiva smaker av mörka bär som björnbär och körsbär. Vinet har en silkeslen textur och en subtil kryddighet som ger en välbalanserad karaktär. En frisk syra och lena tanniner kompletterar smaken och leder till en lång avslutning med antydningar av vanilj och ekfat.

USA / Zinfandel

Druvtypisk doft med kryddor och bär. Smaken är medelfyllig, kryddig och fruktig med toner av björnbär, plommon och fat.

ITALIEN / Brunello di Montalcino (Sangiovese) På en magnumflaska får du verkligen utmärkt Brunello; muskulös och rik på smak som Brunello ska vara! Vinet har karaktär av vilda bär, plommon, aromatisk cederträ, tobaksblad och läder samt en generös, komplex smak med köttiga, salta toner.

FRANKRIKE / Merlot, Cabernet & Petit Verdot

Aromer och smak av röd frukt främst samt mörka bär så som björnbär och svarta vinbär i detta merlot-dominerande rödvin – men har även lätt karaktär av tertiära smaker (läderartad, köttig, svamp) för att öka komplexiteten.

Frankrike / Grenache, Syrah & Mourvèdre

Intensiv doft av röda och mörka bär såsom svarta vinbär, körsbär och björnbär samt inslag av mineral och lakrits. Smaken är fyllig med inslag av svartvinbärslikör, vanilj och lakrits samt toner av peppar. Långt elegant avslut. (Veganskt & Ekologiskt)

Frankrike / Pinot Noir, Carignan, Marselan, Syrah & Cabernet Sauvignon

Fruktiga aromer av färska röda bär med vissa kryddiga inslag av peppar. Smaken är rund och mjuk med viss sötma i attacken (dock inget socker !). Tanninerna är mjuka.

Italien / Corvina, Rondinella, Croatina & Corvinone

Ett underbart Amarone vin från 2015 med komplex doft av torkad frukt och kryddor. Smaken är elegant med toner av mörka bär, russin i bra balans med taniner. Passar mycket bra till vilt, bräserat kött och lagrade ostar.

Italien / Corvina, Corvinone, Croatina & Rondinella

Amarone Campedel är ett fylligt rött vin som har en rubinröd färg med intensiv och ihållande doft som kan associeras med blommor och frukt som körsbär samt mandel och hasselnöt. Smaken av detta enastående lagrade vin kan påminna dem om kanel, muskotnöt, tobak och peppar.

Italien / Primitivo

Fruktig smak med inslag av fat, körsbär, vanilj, blåbär, choklad, kanel och örter.

Italien / Pinot Nero (Pinot Noir)

Ett typiskt vin med klar Pinot noir-karaktär med fruktighet av röda bär och lätt rökighet vilket gör det perfekt till fågel och fisk.

SYDAFRIKA / Cabernet Sauvinon

Kraftigt torrt vin  på Cabernet Sauvinon med smaker av mörka bär, tobak, röd paprika samt fina tanniner. Ett kanonvin till kraftigare kötträtter och klarar av chili och andra kryddor elegant.

Frankrike / Carignan

Ett ekologiskt vin från Languedoc. Nos Parcelles Carignan är det nyaste endruvevinet i serien. Carignan är en av de områdestypiska vindruvorna som ger ett speciellt vin. Det majestätiska med Carignan beskrivs med: Doft och smak av mogna mörka bär, kakao, kaffe och rostat bröd.

Italien / Corvina, Corvinone & Rondinella

En djup rubinfärgad färg. En intensiv och tydlig doft med inslag av kryddor och säregna toner som ges av den andra jäsningen på resterna från skalen av Amarone vin.

Spanien / Tempranillo

Intensiv körsbärsfärg. Stor aromatisk komplexitet. Mycket karakteristisk plommon, hallon och björnbär näsa. Mycket balanserad. Lång, söt och kryddig, med en touch av trä, kraftfull och mjuk och i perfekt harmoni. Vi rekommenderar att låta vinet andas lite innan du njuter av det. 14,5%

Spanien / Tempranillo

Stor och fyllig smak med balanserad fruktsyra. Vinet har toner av solmogna björnbär, plommon, choklad, tobak och kryddnejlika. Eftersmaken är lång och ihållande.

USA / Cabernet Sauvignon

Federalist’s Cabernet Sauvignon är ett kraftfullt vin med en intensiv aromatisk profil med röda och svarta frukter (björnbär, körsbär, plommon, blåbär och svartvinbär) samt toner av trä och choklad.

Spanien / Tempranillo

Komplex och utvecklad doft med fatkaraktär, vanilj, tobak och kryddor. Smaken är fyllig och intensiv med inslag av vanilj, tobak, kryddor och plommon. Långt och balanserat avslut.  Lagring sker i 24 månader på 4 år gamla ekfat; 50 % franska och 50 % amerikanska. 

Tyskland / Spätburgunder (Pinot Noir)

Weingut Bernhart Spätburgunder Tro är en förtjusande rödvin från Pfalz, Tyskland. Denna vackra vin är tillverkat av Spätburgunder druvor och erbjuder en sofistikerad smakupplevelse. Med sin ljusröda färg och förföriska doft av röda bär, kryddor och subtila ektoner, fångar den din uppmärksamhet. Smaken är elegant och komplex med toner av mogna körsbär, plommon, kryddor och en behaglig syra. Vinet har en silkeslen textur, välintegrerade tanniner och en lång, harmonisk eftersmak. 

Nya Zeeland / Sauvignon Blanc

Mycket fin syra, varar länge i gommen, fyllig och elegant.

Frankrike / Piquepoul

Ett friskt och fräscht vin från Languedoc med den trendiga druvan Piquepoul, bra balans mellan tropisk frukt och mineraler.

Frankrike / Sauvignon Blanc

Vin från Val de Loire. Har en glänsande halmgul färg. Stark i näsa med doft av hagtorn, citrus. En fräsch, harmonisk, koncentrerad smak.

Frankrike / Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Gewurstraminer & Rolle

Fruktigt och friskt med tropiskfrukt & lätta honungs toner.

Tyskland / Riesling

Ljust vitt vin med toner av citron, mineraler, blommig, tropiskfrukt och stenfrukt. Söt, hög syra, medium kropp med lång finish.

Spanien / Macabeo & Verdejo

I doften är den verkar intensiv, med en blandning av aromer av vit frukt (äpple och päron) och har en blommig bakgrund. Smaken är frisk och levande i gommen, med bra syra och en ihållande finish med tydlig päronton.

Frankrike / Chardonnay

Vin från Languedoc-Roussillon. Doften är stor med toner av ek och tropisk frukt. Smaken är balanserad med ek, vanilj, citrus, päron, stenfrukt och mogna äpplen.

Sydafrika / Sauvignon Blanc

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av passionsfrukt, päron, citronmeliss, mineral, krusbär, nektarin och lime.

Frankrike / Chardonnay

Ren, druvtypisk doft med ananas, smörkola, mandelmassa och mogen gul kärnfrukt. Ett generöst och fylligt vin med fin balans och integrerad syra.

Frankrike / Piquepoul Blanc

Picpoul viner har en hög syra och dricks med fördel så tidigt som möjligt. Aromen är rik av citrusfrukt och blommor följt av toner av citron, lime, äpple och ibland grapefrukt. Vinet i sig är torrt och lättdrucket. Picpoul viner är generellt ansedda vara bra värde för pengarna.

Frankrike / Sauvignon Blanc

Nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av fat, gula päron, mineral, svartvinbärsblad, krusbär, macadamianötter och citron. Detta vin serverades på kronprinsessans Viktoria och Daniels bröllop. 

Italien / Pinot Grigio

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, örter, honungsmelon, persika och citrus.

USA / Chardonnay

Federalist Chardonnay har aromer och smak av citron, päron och en touch av kanel för en fräsch, krispig smak.

Spanien / Malvasia, Maturana Blanco, Tempranillo Blanco & Viura

Smakrikt Rioja vin med nyanserad, fruktig, frisk smak med rostad fatkaraktär, inslag av ananas, brynt smör, gröna äpplen, kryddor, nötter och apelsin.

Nya Zeeland / Sauvignon Blanc & Pinot Noir

Doft: Aromatisk, frisk och ungdomlig med inslag av krusbär, tropisk frukt, hallon, jordgubbar och svartvinbärsblad. Smak: Torr, fruktig och aromatisk med inslag av röda bär, tropisk frukt, krusbär, svartvinbärsblad och örter. 12,5%

USA / Zinfandel

Vinet har en mycket fruktig smak med toner av jordgubbar, hallon, vattenmelon och grapefrukt som balanseras med en frisk avslutning. 10,5%

Spanien / Macabeo, Xarel-lo & Parellada

Färg är ljus gröngul färg med strimmor av guld och pigga små eleganta bubblor. Doften är frisk och härlig med inslag av citrusfrukter. Elegant smak med distinkt smak av citron, lime och vit frukt med en härligt balanserad syra.

Italien / Glera

Doften är undgomlig, fruktig med inslag av citrus, päron och gröna äpplen. Smaken är torr med tydlig fruktighet och inslag av päron, citrus och gröna äpplen. Fin mousse.

Frankrike / Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

Mumm Grand Cordon är husets signatur-cuvée, skapad för att hylla den som vågar gå sin egen väg, ha sin egen stil och fira livets framgångar. Huset signaturdruva Pinot Noir bidrar med struktur och kraftfullhet, Chardonnay tillför champagnens elegans och finess och Pinot Meunier tillför friskhet, fruktighet och balans.

Frankrike / Chardonnay

Frisk och fräsch Champagne med doft av mandel, nougat, plommon, citrusfrukter och grönt äpple. Smaken är torr, frisk och komplex med inslag av gult och grönt äpple, äppelkärnor, grapefrukt, rostat bröd och mineral.

Frankrike / Pinot Noir & Chardonnay

Champagne med torr frisk smak med komplexa och fylliga smaker med toner av citrus, aprikos, mineraler, lättrostat bröd och rostade nötter.

Frankrike / Pinot Noir & Chardonnay

Årgångschampagne från 1998 av 53% Pinot Noir och 47% Chardonnay. En guldgul färg med ett överflöd av äpplen, päron och kvitten på näsan. En silkeslen attack på gommen med fruktgeléer, honung och känsliga kryddor. Med en ny underton har denna 1998 stor livskraft. Enligt många vin älskare anses 1998 vara en den bästa årgången av detta vin.

Spanien / Moscatel

God och lätt bränd doft av nötter och karamell. Lång eftersmak med ekfat. Passar till ost, frukt och desserter så som crème brulée och chokladdesserter.

Frankrike / Sauvignon Blanc

Dessert vin Languedoc med söt doft av honung, torkad aprikos och persika. Smaken är söt-frisk med blandade frukter i eftersmaken.

Frankrike / Muscat d’Alexandrie och Muscat Petit Grain

Dessertvin från Languedoc i södra Frankrike. Kraftfull och komplex doft med toner av lakrits, mynta och torkade blommor. Smaken är intensiv, fyllig, med stor aromatisk rikedom med smaker av russin, nötter, kanderad mandarin.

Ungern / Furmint, Hárslevelű & Muscat de Lunel

Stor, utvecklad, nyanserad och koncentrerad doft. Söt, frisk, fet och fyllig i smaken med inslag av äpplen, torkad frukt och knäck. Fräsch syra och lite stramt. Lång, elegant, fruktig och lite eldig eftersmak.

Italien / Glera

Fruktig, något blommig smak med liten sötma, inslag av päron, honungsmelon, fläder och citrus.

Spanien / Muscat

Vitt vin som är friskt med fruktig doft och smak av gröna äpplen, persikor, citrus och örter.

Spanien / Syrah

Rött vin med fruktig doft och smak av röda bär, granatäpple och vanilj.